INSPIRED BY ALBERTO ZAVATTA
Oramai l’estate è alle spalle. Molti piatti iniziano a diventare più ricchi per affrontare le fredde giornate autunnali e poi l’inverno. Possiamo sempre trovare un’ottima combinazione tra ricchezza di gusto e leggerezza, non solo scegliendo gli ingredienti giusti ma anche utilizzando le giuste cotture. Le zucchine tonde ripiene sono un esempio perfetto. La zucchina è …
So bene che le regole dei social network richiederebbero una pianificazione attenta e cadenzata dei contenuti. Mi spiace, ma questa volta non ho resistito. Mi perdonerete e spero di non tediarvi con questo piatto del cuore. Dico “piatto del cuore” perché ZIARELLA è il nomignolo di una mia zietta mancata oramai tanti anni fa, che …