Onigiri fatto a casa con ripieno di salmone, maionese e shoyu. All’esterno: alga nori e sesamo nero tostato.
BAGELS & LOX
Quando ho voglia di New York, ma quando ho davvero tanta voglia di New York ci sono solo due cose che mi portano lì: la New York Cheesecake e Bagels & Lox. Fare le bagels è un processo piuttosto lungo e laborioso. Cerco quindi di trovare un buon prodotto sul mercato. La bagel va tostata …