INSPIRED BY ALBERTO ZAVATTA
Certo, le cipolle non sono particolarmente suggerite se si ha un appuntamento galante, ma è pur vero che sono irresistibili su una soffice focaccia. A differenza di quello che si potrebbe immaginare, il mio ricordo della focaccia (in particolare di questo tipo di focaccia) non è legato alla città di Genova ma bensì a quella …
Ricordate la merenda di una volta?Quella fatta di cose semplici e genuine? Bastava aprire la credenza e trovare gli ingredienti per creare un momento di gusto perfetto. Poteva essere una fetta di pane con il burro e lo zucchero. Una crostata casalinga con la marmellata della nonna. Un fragrante panino farcito a piacere. La merenda …