A volte capita di voler creare un aperitivo originale e accattivante. Sappiamo che la tendenza per il sushi è oramai consolidata. Il suggerimento di oggi va nella direzione di un “nigiri” ovvero di una piccola sfera di riso, aromatizzata al wasabi e sovrastata da pesce. Nella mia versione il wasabi non è previsto poiché il …
