INSPIRED BY ALBERTO ZAVATTA
Il Tabbouleh (o anche Taboulè) è un piatto di origine libanese, realizzato con couscous, ovvero semola di grano duro. La versione originale del Tabbouleh è molto diversa da quella da me realizzata.I sapori e il gusto di questa pietanza mi riportano alle giornate estive nel Sud della Francia. Il profumo del mare Mediterraneo pervade il …
Ho deciso di raccogliere in questo profilo le immagini di piatti e ricette da me realizzati. Il cibo è al centro dellamia vita personale da sempre e professionale da oltre 25 anni. Una passione, una storia. Intorno al cibo sono avvenuti centinaia di incontri, si sono sviluppate grandi amicizie, si sono create idee e sono …