A volte non abbiamo tempo per preparazioni complesse ma ci troviamo comunque a dover presentare un piatto intrigante e sfizioso. Non servono necessariamente ingredienti sofisticati e costosi: spesso basta un pizzico di fantasia e di estro per un risultato inatteso. Credo sia il caso di questa pasta. È realizzata con una semplicissima crema di melanzane, …
